Les terpènes : la signature aromatique des fleurs de CBD

Ouvrez un sachet de fleurs de CBD : avant même de regarder la fleur, c'est l'odeur qui vous frappe. Citron, fruits rouges, sucre, gaz, poivre, sous-bois… Cette signature aromatique, on la doit aux terpènes. Chez La Tête Française, c'est le critère numéro un quand on sélectionne une génétique. Voici ce qu'il faut savoir.

Qu'est-ce qu'un terpène ?

Les terpènes sont des composés organiques volatils produits par de très nombreuses plantes : lavande, pin, agrumes, poivre, houblon… et chanvre. Ce sont eux qui donnent à chaque plante son parfum et son goût. Dans la nature, ils aident la plante à se protéger des insectes et à attirer les pollinisateurs.

Dans le chanvre, les terpènes sont produits par les trichomes, ces petites glandes brillantes qui recouvrent la fleur. On en compte plus d'une centaine différents, et c'est leur combinaison qui rend chaque variété unique.

Les principaux terpènes et leurs arômes

• Myrcène : terreux, fruité, légèrement musqué. On le retrouve aussi dans la mangue et le houblon.
• Limonène : zeste d'agrumes, citron, orange. Frais et pétillant.
• Caryophyllène : poivré, épicé, boisé. Présent dans le poivre noir et le clou de girofle.
• Pinène : résine de pin, forêt, frais. Le terpène le plus répandu dans la nature.
• Linalol : floral, lavande, légèrement sucré.
• Humulène : boisé, herbacé, houblonné.
• Terpinolène : fruité, floral, herbacé, avec une pointe de pin.

Comment la culture influence les terpènes

Les terpènes sont fragiles et volatils. La génétique définit le potentiel aromatique d'une variété, mais c'est la culture et le traitement après récolte qui déterminent ce qu'il en reste dans votre sachet :

• La culture indoor permet de maîtriser lumière, température et hygrométrie pour que la plante exprime tout son profil.
• Le séchage lent, à température et hygrométrie stables, évite que les terpènes s'évaporent.
• L'affinage en contenants adaptés arrondit les arômes et les rend plus nets.
• La conservation à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'air préserve le profil dans le temps.

C'est pour ça qu'une fleur fraîche et bien affinée sent beaucoup plus fort qu'une fleur ancienne ou séchée trop vite.

Choisir sa fleur par ses arômes

Plutôt que de choisir une fleur au hasard, partez de ce que vous aimez sentir et goûter. On regroupe nos variétés en grandes familles aromatiques :

• Sucré / crémeux : notes pâtissières, vanille, barbe à papa.
• Agrumes : citron, mandarine, fruits tropicaux.
• Dank / carburant : gaz, caoutchouc, notes terreuses.
• Floral / fruité : lilas, violette, raisin.
• Résine / pin : boisé, forêt, profils OG et Kush.
• Épicé / boisé : poivre, cuir, encens.

Chaque fiche produit indique le profil aromatique de la variété. Pour vous orienter, utilisez notre guide pour choisir votre fleur.

En résumé

Les terpènes sont la signature aromatique de chaque variété. Leur intensité dépend autant de la génétique que du soin apporté à la culture, au séchage et à l'affinage. C'est ce qu'on travaille à chaque récolte dans notre culture indoor à Lyon. Découvrez la récolte du mois.

Le CBD n'est pas un médicament et nos produits ne revendiquent aucun effet thérapeutique. Produits réservés aux personnes majeures.